Technicien de laboratoire – secteur agroalimentaire (H/F)
Le poste
Vos principales responsabilités :
En bref : CDI - Technicien de laboratoire - Carros - 35K - Industrie - Production - Agroalimentaire - ASAPAdsearch recrute pour l’un de ses clients, une PME française de référence dans l’agroalimentaire, reconnue pour son savoir-faire artisanal et la qualité de ses produits, un Technicien de laboratoire H/F qui interviendra sur les 1ère & 2ème transformations, pour renforcer ses équipes de production sur son site industriel de Carros.
Acteur clé de l’atelier, vous intervenez au cœur du process de fabrication, de la transformation des matières premières jusqu’à l’assemblage des recettes destinées à la mise en bouteille/ bidon.
Rattaché·e au responsable de production, vous êtes garant·e du bon déroulement des opérations de transformation, dans le respect strict des exigences de qualité, d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
Vos principales missions :
1. Première transformation – Extraction :
- Réaliser l’extraction de plantes aromatiques directement dans l’huile, à partir de matières premières principalement fraîches.
- Préparer les ingrédients (pesée, préparation, mise en sacs) et piloter les unités d’éco-extraction.
- Utiliser les équipements de production d’éco extraction, et un nouvel appareil dédié à la pasteurisation de vinaigres de fruits.
- Assurer les opérations de décantation, filtration et contrôles visuels/organoleptiques.
- Garantir la traçabilité complète des productions via les enregistrements qualité.
2. Deuxième transformation – Mélanges & assemblages :
- Réaliser les mélanges d’huiles, vinaigres, moutardes et ingrédients selon les recettes et ordres de fabrication.
- Préparer les produits semi-finis destinés à la mise en bouteille/bidon sur ligne.
- Respecter scrupuleusement les recettes, délais et standards qualité.
3. Qualité, sécurité & polyvalence :
- Appliquer les règles QSSE et participer aux contrôles et enregistrements qualité.
- Nettoyer les équipements et maintenir un environnement de travail conforme.
- Être polyvalent·e et intervenir ponctuellement sur d’autres postes de production ou de conditionnement.
- Travailler dans un environnement opérationnel impliquant du port de charges (15 à 20 kg).
Le profil
Votre profil :
- Vous avez une première expérience en production agroalimentaire ou en atelier de transformation.
- Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et à l’aise avec le suivi de recettes, de procédures et de traçabilité.
- Vous aimez le travail terrain, êtes volontaire, fiable et appréciez le travail en équipe.
- Votre polyvalence, votre curiosité et votre envie d’apprendre feront la différence.
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?
- Pour intégrer une maison agroalimentaire reconnue, alliant tradition et innovation.
- Pour évoluer dans un site industriel à taille humaine, où la qualité est une priorité quotidienne.
- Pour bénéficier de réelles perspectives d’évolution interne et de montée en compétences, avec un accompagnement terrain structuré.
- Et pour participer à la fabrication de produits authentiques, exigeants et porteurs de sens.